Η Μαρία Ακριτίδου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1977. Σπούδασε νεοελληνική φιλολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, όπου το 2007 ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό «Νεοελληνικές Σπουδές και Πολιτισμός: (Eυρωπαϊκός, Bαλκανικός, Aνατολικός)». Από το 2006 είναι διορισμένη εκπαιδευτικός στη Β/θμια εκπαίδευση και από το 2007 υπηρετεί με απόσπαση ως επιστημονική συνεργάτιδα στο Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας (Θεσσαλονίκη), με κύριο αντικείμενο ψηφιακά σώματα λογοτεχνικών κειμένων και εργαλεία ψηφιακών ανθρωπιστικών σπουδών, καθώς και ψηφιακά εκπαιδευτικά περιβάλλοντα. Το 2018 υποστήριξε τη διδακτορική διατριβή της στην Έδρα Νεοελληνικών Σπουδών του Ελεύθερου Πανεπιστημίου του Βερολίνου (FU Berlin). Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στη διαπλοκή ποιητικής και ιδεολογίας, ιστορίας και μυθοπλασίας στη νεοελληνική λογοτεχνία, καθώς και σε ζητήματα ψηφιακών ανθρωπιστικών σπουδών.